건강칼럼 아홉 번째 – 글루텐 프리 무조건 좋을까? 장단점 3가지

최근 몇 년 동안 글루텐 프리 식단의 인기가 급증하면서 많은 사람이 다양한 이유로 이 식단을 따르고 있습니다. 글루텐은 밀, 보리, 호밀 및 기타 곡물에서 발견되는 단백질로, 대부분의 사람들에게는 일반적으로 안전하지만 일부 사람들은 글루텐 섭취로 인한 부작용을 경험할 수 있습니다. 그러나 글루텐 프리 식단에는 장단점이 있으므로 신중하게 따져보는 것이 중요합니다. 글루텐이란? 글루텐은 밀, 호밀, 보리와 같은 … Read more

건강칼럼 여덟 번째 – 프로바이오틱스 유산균 먹어야 할까?

장내 미생물 군집과 식단, 건강 사이의 연관성을 계속 탐구하는 가운데, 대사 건강에서 프로바이오틱스의 역할을 살펴볼 예정입니다. 지난 몇 년 동안 프로바이오틱스 보충제와 콤부차, 사우어크라우트 같은 발효 제품이 점점 더 인기를 끌면서 프로바이오틱스 열풍이 불고 있습니다. 이번 글에서 프로바이오틱스에 대한 과학적 사실을 살펴보고 실제로 장과 건강을 개선할 수 있을지 알아봅니다. 프로바이오틱스란? 세계보건기구(WHO)와 유엔식량농업기구(FAO)는 프로바이오틱스를 “적절한 양을 … Read more

건강칼럼 일곱 번째 – 마이크로바이옴과 장 건강의 중요성

소화 기관에 서식하는 수조 개의 미생물에 대해 생각해 본 적이 있나요? 마이크로바이옴의 구성은 면역력, 질병 위험, 체중과 정신 건강에도 영향을 미치는 등 건강에 큰 영향을 미칩니다. 예를 들어, 당뇨병이나 염증성 장 질환과 같은 질환을 앓고 있는 사람은 그렇지 않은 사람보다 장내 미생물의 다양성이 떨어질 수 있습니다. 이 글에서는 장내 미생물이 건강에 중요한 이유에 대해 알아보고자 … Read more

건강칼럼 여섯 번째 – 나트륨을 줄이기 위한 저염 식단 실천방법

나트륨은 소금의 구성 성분이며 우리 몸은 혈압과 근육 수축을 조절하기 위해 소량의 나트륨을 필요로 합니다. 대부분의 가공식품과 포장식품에는 소금이 첨가물로 들어 있습니다. 심장 건강에 좋은 식단을 유지하고 혈압을 낮추려면 식단에서 나트륨의 양을 주의하는 것이 중요합니다. 하루 총 나트륨 섭취량은 1,500~2,000mg을 넘지 않아야 합니다. 나트륨 섭취량 나트륨은 체액 관리, 세포 활동, 전해질 균형, 혈압 유지와 같은 … Read more

건강칼럼 다섯 번째 – 비타민 D 하루 권장량 및 부족 증상

비타민 D를 충분히 섭취하고 있나요? 태양의 비타민이라고도 불리는 비타민 D는 수백 가지 신체 기능에 필요한 영양소입니다. 비타민 D는 신체가 음식에서 칼슘을 더 쉽게 사용할 수 있도록 도와주기 때문에 뼈를 튼튼하게 하는 데 중요합니다. 최근 점점 더 많은 연구에서 비타민 D가 다양한 건강 문제를 예방하는 데 중요하다는 사실이 입증되고 있습니다. 비타민 D란? 비타민 D는 지용성 비타민으로 … Read more

건강칼럼 네 번째 – 올바른 수분 섭취 방법과 하루 수분 섭취량

수분은 체중의 약 60~65%를 차지하는 인체의 기본 구성 요소입니다. 수분은 혈액, 림프, 타액, 관절액, 뇌척수액 등 다양한 형태로 체내에 존재하며 영양소 운반과 노폐물 배출, 대사, 체온조절, 윤활유 작용 및 신체보호 등 다양한 역할을 수행합니다. 수분을 충분히 섭취하는 것은 물 뿐만 아니라 수분이 많은 음식을 섭취하는 것을 통해서도 전반적인 웰빙에 매우 중요합니다. 수분 섭취의 중요성 물은 … Read more

건강칼럼 세 번째 – 우리 몸의 면역력을 건강하게 하는 식품

팬데믹 시대에 살면서 많은 사람들이 면역력을 강화하고, 건강을 유지할 수 있는 방법에 대해 고민합니다. 다행히도 우리 몸에는 바이러스를 막고 더 건강하게 살기 위해 일하는 방어 메커니즘이 내장되어 있습니다. 우리 몸의 면역 체계는 유해한 병원균과 질병으로부터 우리를 보호하는 데 중요한 역할을 합니다. 우리 몸의 면역력을 강화하는 식품을 섭취하는 방법을 소개해 드리겠습니다. 면역 체계는 어떤 역할을 하나요? … Read more

건강칼럼 두 번째 – 지속적인 에너지 공급에 좋은 10가지 식품

오늘날과 같이 빠르게 변화하는 세상에서 하루를 버티기 위해 지속적인 에너지 공급이 필수적입니다. 하지만 오래 지속되는 에너지를 제공하는데 있어 모든 음식이 똑같지는 않습니다. 핵심은 영양소, 섬유질, 건강한 지방이 풍부하고 천천히 소화되어 신체에 지속적인 연료 공급원을 제공하는 식품을 찾는 것입니다. 지속적인 에너지 공급에 좋은 식품 10가지를 소개합니다. 연어 연어는 오메가3 지방산의 훌륭한 공급원인 지방이 많은 생선입니다. 오메가3는 … Read more

건강칼럼 첫 번째 – 건강한 식습관을 위한 전문가의 5가지 팁

우리의 평생 숙제인 다이어트. 극단적인 식단, 요요 현상에 지치셨나요? 건강한 식습관의 기본은 새로운 다이어트 유행과 상관없이 그대로 유지됩니다. 따라서 제한적인 식단을 고수하는 것보다는 올바른 식습관에 중점을 두는 것이 좋습니다. 균형 있고 건강한 식단을 일상생활에 통합하는 것은 지속 가능한 식단과 체중을 유지하는 가장 빠르고 쉬운 방법입니다. 자연식품(whole foods)을 더 많이 섭취하기 자연식품은 나이, 식단 선호도 또는 … Read more